Caisim (Brassica chinensis var. Parachinensis) atau yang biasa dikenal dengan Sawi Hijau adalah sayuran yang kaya akan Vitamin A, asam askrobat (Vitamin C), Mineral, Protein, dan Serat yang dapat membantu detosifikasi tubuh, mencegah kanker, dan Caisim juga memiliki sifat antiinflamasi yang dapat mencegah dan menghilangkan rasa gatal pada tenggorokan bagi penderita batuk, menyembuhkan penyakit kepala, membersihkan darah, memperbaiki fungsi ginjal, serta memperbaiki dan memperlancar pencernaan. Caisim umumnya sangat digemari untuk digunakan sebagai campuran pada berbagai jenis hidangan, seperti bakso, nasi goreng, capcai, ataupun ditumis.
LEAFarm menggunakan Sistem tanam Hydrodoponik, menjadikannya sayur organik yang tidak kalah dengan sistem tanam konvensional, dimana sayuran dengan sistem tanam hydroponik akan menuai hasil yang lebih segar dan besar serta terbebas dari penggunaan pestisida dan bahan pengawet lainya sehingga lebih aman untuk dikonsumsi. LEAFarm menjamin mutu produk dengan memberi pakan berupa nutrisi secara berkala pada sayuran hydroponik yang menjadikannya lebih kaya akan kandungan antioksidan dan mikronutrien seperti Vitamin C, Zinc, dan Zat besi.
Dalam 56 gram Caisim terdapat 15 kalori, 2 gr protein, kurang dari 1 gr lemak, 3 gr karbohidrat, 2 gr serat, 1 gr gula, 9% vitamin A, 6% vitamin B6, 44% vitamin C, 8% vitamin E, dan 120% vitamin K.
*Untuk pembelian minimum per 250 Gram berisikan sekitar 3-4 Caisim.
Dari segi rasa memang tak jauh berbeda, namun dampak jangka panjang yang dihasilkan dari Sayur Organik dan Non-Organik tentunya berbeda.
Berikut perbedaan Sayur Organik dengan Non-Organik :
Tampilan tidak kinclong : Sayur Organik akan terlihat natural karena tidak menggunakan lilin. Sayuran yang kinclong umumnya mengindikasikan bahwa sayuran tersebut dilapisi oleh lilin atau bahan kimia lainnya untuk mempercantik tampilan.
Daun Berlubang : Sayuran Organik akan berlubang karena tidak menggunakan pestisida.
Comments