Stroberi adalah salah satu jenis buah yang bijinya mudah dimakan. Di dalam biji buah-buahan, terkandung vitamin B-17 yang berfungsi sebagai anti kanker. Tekstur stroberi organik lebih keras jika dibandingkan dengan stroberi anorganik.
Stroberi tidak mempunyai kulit yang bisa dikupas, jadi untuk kesehatan Anda, pilihlah stroberi organik. Pestisida bersifat seperti minyak, sehingga tidak akan hilang jika hanya dicuci dengan air (walaupun mengalir).
Selain bentuknya yang unik serta warna yang menarik, ternyata buah stroberi ini memiliki banyak manfaat serta khasiat lho. Buah yang juga sering di kaitkan dengan cinta ini juga memiliki kandungan antioksida yang tinggi, selain itu juga buah ini kaya serat, mengadung vitamin C, serta juga hal lainnya. Hal ini, menyebabkan strawberry memiliki berbagai khasiat yang tentu sangat baik untuk tubuh.
Bentuknya unik, persis seperti bentuk hati. Warna buah-nya yang sudah matang pun merah menggoda. Dan rasanya, luar biasa manis dan segar kalau anda beruntung mendapatkan yang kualitasnya tinggi. Harganya yang relatif mahal membuat strawberry menjadi buah elit yang digemari. Karena itukah stroberi disebut buah cinta?
Ternyata tidak. Pada jaman Yunani kuno, buah yang satu ini diangkat resmi sebagai lambang dewi Cinta karena keberadaannya luar dalam. Keindahan cinta waktu itu dilambangkan oleh warna, rasa, dan kebolehan buah ini. Sejak itulah buah ini menjadi terkenal.
Stroberi merupakan tanaman buah berupa herba yang rata-rata memiliki 200 biji kecil per satu buahnya. Ada 700-an macam jenis stroberi . Salah satu jenis spesiesnya bernama Fragaria chiloensis L. Jenis ini yang menyebar ke berbagai negara Amerika, Eropa dan Asia. Spesies yang lainnya yaitu F. vesca L. Yang satu ini lebih menyebar luas dibandingkan spesies lainnya. Jenis stroberi ini pula yang pertama kali masuk ke Indonesia. Warna merah pada stroberi matang sangat beralasan. Warna merah itu disebabkan karena buah ini kaya pigmen warna antosianin dan mengandung antioksidan tinggi. Mendengar kata antioksidan, anda tentu sudah tahu bahwa itu artinya, khasiatnya sangat banyak. Dan anda benar! Buah stroberi menyimpan nutrisi yang luar biasa. Selain antioksidan tersebut, ia juga kaya serat, rendah kalori, dan mengandung vitamin C, folat, potassium, serta asam ellagic.
Comments